Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, polpo e patate al forno. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Una tiella di polpo patate al forno secondo la tradizione culinaria pugliese. Per questa ricetta ho utilizzato del polpo decongelato, dopo la cottura Coprire la teglia con coperchio o con un foglio di alluminio bucherellato. Il polpo e patate al forno è un piatto unico semplice da realizzare e perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
Polpo e patate al forno is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Polpo e patate al forno is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook polpo e patate al forno using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpo e patate al forno:
- Make ready 1 octopus
- Get Enough potatoes for everyone
- Take Good amount of olive oil
- Prepare Fresh rosemary
- Take Juice of one lemon
- Get to taste Salt
Qui da me,in Puglia,si usa moltissimo ed è SEMPRE un piatto molto gradito. Il polpo con patate al forno è stato il nostro pranzo della domenica, un paio di giorni fa. Dopo averlo mangiato al ristorante, Davide mi ha chiesto di prepararglielo Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a pezzi. Tagliate a pezzi il pollo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente.
Instructions to make Polpo e patate al forno:
- Bring a pot of water to the boil. Using tongs, dunk the octopus in and out of the water 3-4 times (helps to make it tender). Then leave the octopus to boil for 20 mins. Peel, chop and parboil the potatoes for about 6-7 mins. When both potatoes and octopus partially cooked, leave to cool a bit
- Preheat oven to 200. Mix olive oil, salt, lemon and rosemary together in a small dish. Chop up the octopus and put it in a bowl with the potatoes.
- Add the oil mix and mix well. If you have time, leave in the fridge for an hour or so to marinate. When ready, put in an oven proof dish and roast for 25 mins
Mettete il petto di pollo intero a "marinare" in una emulsione Passata la mezz'ora mettete anche il pollo in una teglia foderata unendo il bicchierino di vino e se il vostro forno lo permette. Non lo conoscevo ma dall'aspetto sembra buonissimo. Il Pollo al forno (Pollo arrosto), è un secondo piatto classico tipico della cucina italiana! Appetitoso, saporito, profumato, servito di solito con patate al forno! Mette sempre d'accordo tutti dai bambini ai grandi!
So that’s going to wrap this up for this special food polpo e patate al forno recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
