Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, risotto al salmone e timo. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Nel frattempo tagliare il salmone a pezzetti e qualche minuto prima del termine della cottura unirlo al riso insieme alle foglioline di timo. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e mantecate con il parmigiano, una noce di burro e il restante salmone. Impiattate e completate mettendo un po' di pepe in grani e la scorza del limone grattugiata.
Risotto al salmone e timo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Risotto al salmone e timo is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook risotto al salmone e timo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Risotto al salmone e timo:
- Get risotto rice
- Take salmon fillet - chopped
- Make ready fresh thyme
- Take hot vegetable stock
- Make ready Small chopped shallot
- Take Glug of white wine
- Make ready passata sauce
- Get Salt
- Prepare butter
- Make ready Olive oil
Per prepararlo sono necessari pochi ingredienti e tutti facilmente reperibili. In questa ricetta lo abbiamo preparato con salmone affumicato, porri e prezzemolo, mantecandolo con solo burro, che. Il risotto al salmone è un primo piatto di pesce semplice da preparare e delicato a base di salmone fresco e riso. Al posto del salmone affumicato potete utilizzare anche il salmone fresco: in questo caso pulite il trancio di salmone e tagliatelo in piccoli pezzi.
Instructions to make Risotto al salmone e timo:
- Make the stock. Cook onion gently in olive oil. When soft, add some fresh thyme leaves. Now add rice and toast the rice for about 2 mins. Then add wine and let it evaporate
- Now add about 3/4 of the stock, enough to cover the rice. Simmer gently stirring frequently. Now add the passata and salmon
- Continue stirring and adding more stock as needed until the rice is cooked. This should take about 20 mins in total. At the end of cooking time, add a good knob of butter, season to taste and stir for another min or so until creamy. Serve 😍
Il risotto al salmone è tra i risotti meno conosciuti e cucinati. È una preparazione fresca comunque e gustosa, di facile preparazione. Per prima cosa preparate il mantecato alle erbe tritando bene il timo e grattando finemente la buccia del limone. Uniteli quindi al burro in una scodellina e lavorateli con la. Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto molto profumato e veloce da preparare. E' uno di quei risotti che mi piace particolarmente, perchè non Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete il salmone tagliato a pezzetti.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food risotto al salmone e timo recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
